17 thoughts on “我們一家訪問人 2012-04-09 年輕人搶著走進餐飲界

  1. 如果我去餐廳吃飯,有個服務員對我90度鞠躬,我會覺得他是神經病,走三步回頭跟我聊聊天感覺還不錯

  2. 中國人為了幾個錢什麼都不要了。服務業就算賺得多,也是沒什麼技術含量,沒有個
    人發展的行業。只為了錢多去做這些工作,而且鼓吹,真是社會的悲哀。

  3. 鼎泰豐待遇好鼎王太多了 無論工資到工時 再到工作要求 單看鞠恭這要求 便知這公司不把員工當人看 將日本人那套階級分明 男尊女卑照搬過來  奉勸想找餐飲的年輕人 鼎泰豐絕對要爭取進入  鼎王則算了吧

    • 鞠躬并不是不把员工当人看, 而是一种服务特色和行销点。 鞠躬和民族习性没有关联, 而且中国文化也有鞠躬的礼义。

      • 你知不知道鼎王一天要鞠多少次躬 而且要90度 而且男員工只需45度
        你甚麼時候看過歐洲有鞠躬90度的

        • 其实那样顾客反而舒服。不是没个人都想当老爷的。我就很喜欢平等,不喜欢划分三
          六九等。

      • 人家吃飯而已,沒必要搞的自己跟下人一樣。只要態度好,工作認真就足夠了。服務
        人員一樣是平等的人,一樣有工作的尊嚴。這些東西要學習歐美國家,自由平等。

        • 因為亞洲人觀念就是有錢就可以糟蹋別人
          管人家服務生出來賺錢
          不喜歡就可以隨便挑三挑四
          而且就算服務好也不見得會給小費

    • 我觉得台湾某些地方学日本学得太过,变得形式化,像那种音调提高式的“欢迎光临”,听起来就很矫情,谁也知道不是发乎员工的内心

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