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April 10, 2012
我們一家訪問人 2012-04-09 年輕人搶著走進餐飲界
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April 10, 2012
如果我去餐廳吃飯,有個服務員對我90度鞠躬,我會覺得他是神經病,走三步回頭跟我聊聊天感覺還不錯
中國人為了幾個錢什麼都不要了。服務業就算賺得多，也是沒什麼技術含量，沒有個
人發展的行業。只為了錢多去做這些工作，而且鼓吹，真是社會的悲哀。
鼎泰豐待遇好鼎王太多了 無論工資到工時 再到工作要求 單看鞠恭這要求 便知這公司不把員工當人看 將日本人那套階級分明 男尊女卑照搬過來 奉勸想找餐飲的年輕人 鼎泰豐絕對要爭取進入 鼎王則算了吧
鞠躬并不是不把员工当人看， 而是一种服务特色和行销点。 鞠躬和民族习性没有关联， 而且中国文化也有鞠躬的礼义。
你知不知道鼎王一天要鞠多少次躬 而且要90度 而且男員工只需45度
你甚麼時候看過歐洲有鞠躬90度的
其实那样顾客反而舒服。不是没个人都想当老爷的。我就很喜欢平等，不喜欢划分三
六九等。
人家吃飯而已，沒必要搞的自己跟下人一樣。只要態度好，工作認真就足夠了。服務
人員一樣是平等的人，一樣有工作的尊嚴。這些東西要學習歐美國家，自由平等。
因為亞洲人觀念就是有錢就可以糟蹋別人
管人家服務生出來賺錢
不喜歡就可以隨便挑三挑四
而且就算服務好也不見得會給小費
我觉得台湾某些地方学日本学得太过，变得形式化，像那种音调提高式的“欢迎光临”，听起来就很矫情，谁也知道不是发乎员工的内心
那位人資部的梁小姐 聽她說話便知道沒有做過前線工作
服務生…
也不是多有前途的工作
人格比甚麼都重要, 相信這一點你一輩子都無法體會
人格跟工作前途有啥關西?
瞎
多數低學歷的 沒專業技能的才去做
鼎泰豐的員工選拔和培訓真的很到位
小梁哥和吳怡霈在一起啦
这集好好笑