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December 7, 2011
型男大主廚 2011-12-07 林美秀 黃韻玲
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December 7, 2011
戴自華可不可以不再上lol
我覺得他不是很討人喜歡…D:
日式食錦炒烏龍不是長這樣，而且顏色很乾淨 ；＼
真的，詹姆士的料理有時候我也「懷疑」!!
反正創意嘛~ 就隨他說
每一個廚師做出來的菜本來就會不同..你們平常看到的不一定就是standard. 不應該拿來當比較
除非「焼そば」或「照り焼き」，不然日本吃不到顏色那麼深暗的什錦烏龍
既然已經標榜是日式，就應該照著日式的做法。 （日本留學６年的經驗）
其實他也沒有說是日式的吧…
或許只是要教導大家如何利用食材的特性也不一定:D
樓上 Dan 其實說的沒錯…. 日式烏龍麵最忌諱就是顏色髒髒的. 就連柴魚醬油湯烏龍, 麵的顏色也是乾淨的
现在锅子送的多，可是食材的质量没有从前高了